Blog

Ovog meseca vam donosimo recept našeg vege šefa Saše Žervanova za presnu voćnu tortu - idealno slatko osveženje za letnje dane bez pečenja, bez šećera, bez mleka, jaja i glutena! Sastojci za koru: 100g badema100g oraha100g urmi bez...

Kari (Curry) u prahu je mešavina južnoazijskih začina koji su popularizirali Britanci. Sastoji se od korijandera, kurkume, kima i piskavice koji su osnovni sastojci mešavine, a često se dodaju još đumbir, komorač, slačica, paprika i drugi začini, ovisno o...

Sastojci:1/2 šolje heljde1/2 šolje braon sočiva (sitnijeg zrna)1 crveni luk ili praziluk1 manji koren celera1 manja keleraba2-3 šargarepe3-4 supene kašike maslinovog ulja1 mala kašika aleve paprike1,5 l vode ili povrćnog temeljca1-2 kašike...

U aprilu vam donosimo recept Magdalene Ristić za vegetarijanske sarmice od kelja zapečene u rerni. Magdalena je ljubiteljka indijske kuhinje i egzotičnih začina, ali je malo prilagodila  i pojednostavila ovaj indijski recept. Danas je moguće većinu...

Indijski slatkiši su najčešće bazirani na mlečnim proizvodima i mnogo su slatki. Mi vam ovaj put donosimo vegansku i malko zdraviju varijantu slatkog pirinča koji možete da jedete i tokom posta. Iako izgleda slično kao sutlijaš, postupak kuvanja slatkog...

Dva lagana recepta za jela od povrća Veganski Pad Thai Sastojci (za 2 osobe):1 pakovanje pirinčanih nudli (250g)3-4 kašike ulja2 čena belog luka1 tikvica2 šargarepe1 paprika4 kašike tamari ili soya sosa2 kašike vode2 kašike javorovog sirupa ili...

Ovog meseca nam je Mia Šoškić pripremila dva recepta: zdravu čokoladu sa goji bobicama i čokoladnu kremu od urmi i indijskih oraha. Recepti su pogodni za vegane i za one koji poste. Čoko „gušt“ - čokoladni užitak Sastojci:150g indijskih...

Donosimo vam recept za fino posno varivo od pasulja sa dimljenim tofuom, koje je pogodno za vegane i one koji izbegavaju gluten. Iako su nam stigli topliji dani, još uvek je vreme za jela na „kašiku“ koja će nas zagrejati, baš kao i ovo varivo. ...

Ovog meseca vam predstavljamo recept za veganski kolač od bundeve i kikirikija koji nam je pripremila Mia Šoškić. Mia se specijalizovala za slatka jela i sama osmislila poslastice koje možete da probate u splitskim restoranima Makrovegi i Upcafeu, a koje...

Sastojci za testo:1 velika šolja brašna od spelte2 dl sojinog ili ovsenog mleka1,5 - 2 dl kisele vodemalo soli2 kašike kokosovog šećeraaroma vanile2-3 kašike kokosovog ulja za pečenje Postupak: Sve sastojke dobro izmešati mutilicom ili mikserom....

Ako tražite inspiraciju za veganske sarme ili biste probali nešto drugačije i zdravije nakon novogodišnjeg prejedanja, imamo za vas ukusan recept koji nam je pripremila Romana Milić, koja već dugi niz godina vodi poznati zagrebački veganski i...

Ovog decembra vam predstavljamo recept vege šefa Marije Kojčinović, koja je ljubiteljima veganske i vegetarijanske hrane u Beogradu poznata kao kreativni direktor i šef Rai cateringa, a takođe i kao voditeljka vege kuvaonica koje uključuju edukaciju,...

Buda činija (Buddha bowl) poznata i kao makro, hipi ili jogi činija, poslednjih nekoliko godina postaje sve popularnija i kod nas. Predstavlja kompletan obrok u jednoj većoj činiji koji sadrži celovite žitarice, biljne proteine i zdrave masnoće. Ova...

Zdrave i ukusne kuglice sa integralnim mlevenim keksom Da li ste već probali naš novi integralni mleveni keks sa stevijom i fruktozom? Ako niste, trk do radnje zdrave hrane po keks i onda možete da se bacite na degustiranje i pravljenje slatkiša. Naš...

Sastojci: 300g kuvanog belog pasulja3 - 4 sušena paradajzasok od ½ limuna3 supene kašike maslinovog ulja1 kafena kašika dimljene mlevene paprike1 čen belog luka2 - 3 kašike vodeSo i biber prema ukusu Postupak: Skuvani i...

Mung ili mungo pasulj je mahunarka koja potiče iz Indije, a uzgaja se širom Azije. Kod nas se može pronaći organski mung pasulj u svim bolje snabdevenim zdravim hranama. Veoma je cenjen jer obiluje nutrijentima i ima visoku hranjivu vrednost. Dobra je...

Za ljubitelje cvekle donosimo recept za zdrav i ukusan namaz - humus sa cveklom. Iako nije svima omiljena namirnica, cvekla je vrlo hranjiva i niskokalorična. Mogu je konzumirati dijabetičari i poznata je po tome da pomaže kod mršavljenja i anemije....

Šareni rižoto sa pečurkama i povrćem Sastojci: 1 crveni luk 3 kašike ulja 1 kašičica aleve paprike 1 šargarepa 1 crvena paprika 1 zelena paprika 100g šampinjona 1 šolja pirinča arborio ili originario 4 šolje vode ili povrćnog temeljca so i...

Sastojci: 1 manja hokaido bundeva 1 šargarepa 1 koren peršuna ili zelen za supu 3 kašike maslinovog ulja 1/3 kašičice kari začina u prahu 1 - 2 kašike ovsenih pahuljica So i biber prema ukusu Postupak: Povrće oprati, oguliti i naseckati na...

Donosimo vam dva recepta za pripremu malo drugačije varijante „kajgane“ koja ne sadrži namirnice životinjskog porekla. Ovo ukusno i jednostavno jelo od tofua se brzo priprema i bogato je proteinima. Takođe, ne sadrži gluten, pogodno je za vegane i sve one...

Ovog meseca vam donosimo recept našeg vege šefa Saše Žervanova za presnu voćnu tortu - idealno slatko osveženje za letnje dane bez pečenja, bez šećera, bez mleka, jaja i glutena! Sastojci za koru: 100g badema100g oraha100g urmi bez...

Kari (Curry) u prahu je mešavina južnoazijskih začina koji su popularizirali Britanci. Sastoji se od korijandera, kurkume, kima i piskavice koji su osnovni sastojci mešavine, a često se dodaju još đumbir, komorač, slačica, paprika i drugi začini, ovisno o...

Sastojci:1/2 šolje heljde1/2 šolje braon sočiva (sitnijeg zrna)1 crveni luk ili praziluk1 manji koren celera1 manja keleraba2-3 šargarepe3-4 supene kašike maslinovog ulja1 mala kašika aleve paprike1,5 l vode ili povrćnog temeljca1-2 kašike...

U aprilu vam donosimo recept Magdalene Ristić za vegetarijanske sarmice od kelja zapečene u rerni. Magdalena je ljubiteljka indijske kuhinje i egzotičnih začina, ali je malo prilagodila  i pojednostavila ovaj indijski recept. Danas je moguće većinu...

Indijski slatkiši su najčešće bazirani na mlečnim proizvodima i mnogo su slatki. Mi vam ovaj put donosimo vegansku i malko zdraviju varijantu slatkog pirinča koji možete da jedete i tokom posta. Iako izgleda slično kao sutlijaš, postupak kuvanja slatkog...

Dva lagana recepta za jela od povrća Veganski Pad Thai Sastojci (za 2 osobe):1 pakovanje pirinčanih nudli (250g)3-4 kašike ulja2 čena belog luka1 tikvica2 šargarepe1 paprika4 kašike tamari ili soya sosa2 kašike vode2 kašike javorovog sirupa ili...

Ovog meseca nam je Mia Šoškić pripremila dva recepta: zdravu čokoladu sa goji bobicama i čokoladnu kremu od urmi i indijskih oraha. Recepti su pogodni za vegane i za one koji poste. Čoko „gušt“ - čokoladni užitak Sastojci:150g indijskih...

Donosimo vam recept za fino posno varivo od pasulja sa dimljenim tofuom, koje je pogodno za vegane i one koji izbegavaju gluten. Iako su nam stigli topliji dani, još uvek je vreme za jela na „kašiku“ koja će nas zagrejati, baš kao i ovo varivo. ...

Ovog meseca vam predstavljamo recept za veganski kolač od bundeve i kikirikija koji nam je pripremila Mia Šoškić. Mia se specijalizovala za slatka jela i sama osmislila poslastice koje možete da probate u splitskim restoranima Makrovegi i Upcafeu, a koje...

Sastojci za testo:1 velika šolja brašna od spelte2 dl sojinog ili ovsenog mleka1,5 - 2 dl kisele vodemalo soli2 kašike kokosovog šećeraaroma vanile2-3 kašike kokosovog ulja za pečenje Postupak: Sve sastojke dobro izmešati mutilicom ili mikserom....

Ako tražite inspiraciju za veganske sarme ili biste probali nešto drugačije i zdravije nakon novogodišnjeg prejedanja, imamo za vas ukusan recept koji nam je pripremila Romana Milić, koja već dugi niz godina vodi poznati zagrebački veganski i...

Ovog decembra vam predstavljamo recept vege šefa Marije Kojčinović, koja je ljubiteljima veganske i vegetarijanske hrane u Beogradu poznata kao kreativni direktor i šef Rai cateringa, a takođe i kao voditeljka vege kuvaonica koje uključuju edukaciju,...

Buda činija (Buddha bowl) poznata i kao makro, hipi ili jogi činija, poslednjih nekoliko godina postaje sve popularnija i kod nas. Predstavlja kompletan obrok u jednoj većoj činiji koji sadrži celovite žitarice, biljne proteine i zdrave masnoće. Ova...

Zdrave i ukusne kuglice sa integralnim mlevenim keksom Da li ste već probali naš novi integralni mleveni keks sa stevijom i fruktozom? Ako niste, trk do radnje zdrave hrane po keks i onda možete da se bacite na degustiranje i pravljenje slatkiša. Naš...

Sastojci: 300g kuvanog belog pasulja3 - 4 sušena paradajzasok od ½ limuna3 supene kašike maslinovog ulja1 kafena kašika dimljene mlevene paprike1 čen belog luka2 - 3 kašike vodeSo i biber prema ukusu Postupak: Skuvani i...

Mung ili mungo pasulj je mahunarka koja potiče iz Indije, a uzgaja se širom Azije. Kod nas se može pronaći organski mung pasulj u svim bolje snabdevenim zdravim hranama. Veoma je cenjen jer obiluje nutrijentima i ima visoku hranjivu vrednost. Dobra je...

Za ljubitelje cvekle donosimo recept za zdrav i ukusan namaz - humus sa cveklom. Iako nije svima omiljena namirnica, cvekla je vrlo hranjiva i niskokalorična. Mogu je konzumirati dijabetičari i poznata je po tome da pomaže kod mršavljenja i anemije....

Šareni rižoto sa pečurkama i povrćem Sastojci: 1 crveni luk 3 kašike ulja 1 kašičica aleve paprike 1 šargarepa 1 crvena paprika 1 zelena paprika 100g šampinjona 1 šolja pirinča arborio ili originario 4 šolje vode ili povrćnog temeljca so i...

Sastojci: 1 manja hokaido bundeva 1 šargarepa 1 koren peršuna ili zelen za supu 3 kašike maslinovog ulja 1/3 kašičice kari začina u prahu 1 - 2 kašike ovsenih pahuljica So i biber prema ukusu Postupak: Povrće oprati, oguliti i naseckati na...

Donosimo vam dva recepta za pripremu malo drugačije varijante „kajgane“ koja ne sadrži namirnice životinjskog porekla. Ovo ukusno i jednostavno jelo od tofua se brzo priprema i bogato je proteinima. Takođe, ne sadrži gluten, pogodno je za vegane i sve one...